Закажите новую работу у этого автора по меньшей цене и сделанную по вашим требованиям
Содержание
Глава 1. Товароведная характеристика и качество сычужных сыров. 5
1.1 Основные направления торговли сырами в России. 5
1.2 Классификация и товароведная характеристика особенностей сычужных сыров 10
Глава 2 Ассортимент и качество сычужных сыров, реализуемых в магазинах «Магнит» г. Саратова. 19
2.1 Анализ ассортимента сыров, реализуемых в магазинах. 19
2.2 Характеристика исследованных образцов и методика исследования качества …………………………………………………..27
2.3 Идентификация и качество сыров, реализуемых в магазинах…………27
Приложения ……………………………………………………………………..40